פילה סלמון קייג׳ון
פילה סלמון על מצע קרם בטטה לצד שעועית טרייה מוקפצת
סלמון אסייתי
פילה סלמון במיסו על מצע קרם חציל שרוף, פרח ברוקולי וטוויל שומשום
פילה לברק
צרוב על פלנצ׳ה, קרם שורשים, כדור ארנצ׳יני וקריספי זוקיני
פילה דניס
במרינדת עשבי תיבול, מוגש על ניוקי חריימה/מזרחי
פילה מוסר ים
על מצע קרם שורשים בליווי ארנצ׳יני פטריות ותלתלי זוקיני מקורמל
פטאייר פרגית
מאפה בצק עלים במילוי רצועות פרגית מפורקת עם סומק, צנוברים וסלטון עלים רענן
אמפנדס
במילוי בשר טלה בליווי סלט עלים רענן וטחינה עשבי תיבול
שטרודל
מאפה במילוי בשר בקר, צנוברים, סלט רענן ורוטב חם
מאפה
במילוי חלקי פנים פיקנטי, קרם חציל שחור וסלט ירוק
נאמס בקר ויאטנמי
על מצע חסה ורוטב ניסו פונזו
תבשיל קצבים
בסגנון צפון אפריקאי
מוח
תבשיל מוח מזרחי פיקנטי בליווי חומוס, פלפלים ושום