סטייק פרגית
על מצע אושפלאו ברוטב מנגו
מדליון פילה בקר
לצד סוכריית שקדי עגל בליווי מחית כמהין ורוטב בקר זגוגי
דואט פילה בקר
לצד ברושט פרגית על מצע קרם אפונה רעננה בניחוח גרניום
דואט פרגית וצלע טלה
על מצע טאטן תפוח
טריו סינטה
שלושה גלילי סינטה במלית דוקסיי ברוקולי ברוטב מוסקטו ופניני בצל
דואט פרגית וחזה מולארד
צלויים בגריל פחמים בליווי בטטה מדורה
טאג׳ין אסאדו
בזעפרן וצימוקים על מצע קוסקוס בניחוח שושנים
אסאדו דרום אמריקאי
במעשנה על גריל פחמים לצד תפוח אדמה וצ׳ימיצורי
דואט פילה בקר במניפת מולארד
על מצע טארט בצל ברוטב יין מרסלה
קיטורי פרגית
ברוטב סאטה על מצע אורז מוקפץ

צמחוני
ריזוטו פטריות
ארנצ׳יני
ניוקי ברוטב שמנת פסטו/בטטה
פאד תאי – אטריות אורז מוקפצות בנוסח תאילנדי